さて今回、ご紹介するお店は都内でもあちらこちらに目にします。熊本ラーメン『桂花』

とんこつ臭さがたまらな～い！このお店！？

創業は昭和３０年！熊本に初めて店を構えて以来、ずっと守り続けて来た一杯のラーメンが自然との和、

ラーメン創作者の和、お客様との和をもたらすという信念。

そしてそれを心から応援して下さる沢山のお客様に支えられながら４５年の歩みをかけてその味を伝えて来た『桂花』

今回、注文したのは「阿蘇ラーメン」　高菜がたっぷりのった器の中は麺は中太麺でキクラゲ・茎わかめ・万能葱そしてゆで卵！

自然の素材を生かしながら、スープ、麺、具の一つ一つに魂を吹き込んで変わらぬ味をご提供し続けています。

まさに熊本ラーメンの真髄！！